在追求健康生活方式的時(shí)代浪潮下,黨工團(tuán)辦公室聯(lián)合集團(tuán)辦后勤服務(wù)中心傾力打造的“健康美味云端秀,全民廚藝大挑戰(zhàn)”活動(dòng)圓滿落下帷幕。本次活動(dòng)以“健康、美味、參與、共享”為核心,通過“零門檻線上投稿+沉浸式線下制作體驗(yàn)”聯(lián)動(dòng)模式,激發(fā)全民參與熱情,打造共享平臺(tái),點(diǎn)燃廣大職工參與健康美食創(chuàng)作與分享的熱情,快來看看大廚們的精美作品吧!

線上投稿:匯聚點(diǎn)滴健康創(chuàng)意,云端綻放美食星光

團(tuán)圖1

活動(dòng)吸引了來自各單位60多名美食愛好者的積極參與,大家在抖音、小紅書等線上平臺(tái),以#揚(yáng)子江藥業(yè)健康美食挑戰(zhàn)微話題,分享家常菜、創(chuàng)意料理、地方特色改良、低糖烘焙等多種類型的創(chuàng)意作品,充分展現(xiàn)了“健康美味”的多元內(nèi)涵。此外,參賽作品不僅注重色、香、味的呈現(xiàn),更普遍融入了低鹽、低糖、低脂、高纖維、營(yíng)養(yǎng)均衡等健康理念。

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線下制作品嘗:云端佳作落地生香,共享健康真滋味

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結(jié)合線上投稿作品的質(zhì)量,經(jīng)過初篩,一批原創(chuàng)作者親臨集團(tuán)精致餐廳現(xiàn)場(chǎng),面向公眾公開還原制作這些精選健康美食。精湛的廚藝展示與細(xì)致的健康要點(diǎn)講解,讓觀眾大飽眼福、耳福與口福。

30名大眾評(píng)委齊聚線下品鑒活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),品嘗從云端“走下來”的健康美味,更通過現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)師互動(dòng),深化了對(duì)“吃出健康”的理解。大家反響熱烈,好評(píng)不斷,紛紛表示:“學(xué)到了很多實(shí)用的搭配技巧,原來健康餐也可以這么好吃?!?/span>

團(tuán)圖4

綜合營(yíng)養(yǎng)師、專業(yè)廚師評(píng)審以及大眾評(píng)委投票打分,最終獲獎(jiǎng)結(jié)果如下。

獎(jiǎng)項(xiàng)

姓名

部門

金廚獎(jiǎng)

冉應(yīng)

集團(tuán)辦

徐愛梅

江蘇股份

姚小鳳

龍鳳堂

最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)

鞠紅俊

集團(tuán)辦

趙軍

江蘇海慈

周靜

江蘇海岸

人氣爆款獎(jiǎng)

李凱

醫(yī)藥經(jīng)營(yíng)總公司

張峰

江蘇海慈

最具實(shí)用獎(jiǎng)

陳亞紅

有限工廠

趙學(xué)軍

南京海陵

充分挖掘職工素養(yǎng),活動(dòng)中涌現(xiàn)出一大批兼具健康價(jià)值與創(chuàng)意巧思的優(yōu)秀食譜和廚藝達(dá)人,為各年齡層、各廚藝水平的職工提供了展示自我、交流學(xué)習(xí)的舞臺(tái)。未來,黨工團(tuán)辦公室將持續(xù)推進(jìn)“體重管理年”活動(dòng),不斷推動(dòng)大健康理念深入人心。